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Notes sur le tag : compotée de mangues
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Entremets croustillant sablé, compotée de mangues & mousse fruits de la passion-mangue
J'ai refait mon croustillant sablé, compotée de mangues et mousse fruits de la passion-mangue . Cette fois, j'ai mis les proportions exactes pour le rectangle moyen Guy Demarle ce qui vous fait 8 à 10 parts. Ustensiles : rectangle moyen Guy Demarle + petite plaque perforée Guy Demarle Croustillant sablé (la veille) Ingrédients - 125 g de sablé - 60 g de...
Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Entremets croustillant sablé, compotée de mangues & mousse fruits de la passion-mangue
Pour une personne de mon entourage qui recevait aujourd'hui, j'ai refait mon croustillant sablé, compotée de mangues et mousse fruits de la passion-mangue. Il avait eu un certain succès ce jour-là. Une des convives (qui se débrouille bien en cuisine et qui a un bon palais) l'a refait et j'ai décidé de peaufiner ma recette suite à ses questions. Cette fois, je l'ai réalisé dans un cercle (à...
Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Entremets croustillant sablé, compotée de mangues & mousse fruits de la passion-mangue
J'ai refait mon croustillant sablé, compotée de mangues et mousse fruits de la passion-mangue . Cette fois, j'ai mis les proportions exactes pour le rectangle moyen Guy Demarle ce qui vous fait 8 à 10 parts. Ustensiles : rectangle moyen Guy Demarle + petite plaque perforée Guy Demarle Croustillant sablé (la veille) Ingrédients - 125 g de sablé - 60 g de...
Publié le 29/06/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Entremets croustillant sablé, compotée de mangues & mousse fruits de la passion-mangue
Pour une personne de mon entourage qui recevait aujourd'hui, j'ai refait mon croustillant sablé, compotée de mangues et mousse fruits de la passion-mangue. Il avait eu un certain succès ce jour-là. Une des convives (qui se débrouille bien en cuisine et qui a un bon palais) l'a refait et j'ai décidé de peaufiner ma recette suite à ses questions. Cette fois, je l'ai réalisé dans un cercle (à...
Publié le 04/05/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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